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2020.06.18 Thursday

大豆

DSC_2385 (1).jpg
比呂志と一緒に住み始めて間もない頃。
誕生日にケーキ作ってあげよう!と思いついたんですね。
しかも身体にいいやつ!ということで、ネットでレシピ検索。

おお…これじゃね?

それはビーガン用のレアチーズケーキ。

材料、豆腐と豆乳とジャムとナッツだけですけど?
レアチーズなのに…?



この時の榊は知らなかったのです。
ビーガンちゅうのは、激しめの菜食主義のであることを…。

これでレアチーズの味になるのかなぁと、やや疑問に思いながらできたケーキ。
食べた比呂志の一言めは

「これは醤油だな」

慌てて食べたその味は、豆腐そのままでございました。(当たり前)


そんな淡いメモリーを思い出しながら頂いた、写真の大豆のプリンは、限りなく豆腐に近いが醤油で食べるまでにはいかない、甘いおやつでございました。
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